Cerita bab sarapan...

Assalamualaikum...

Semlm langsung tak boleh nak update blog...dr pagi bangun tidur sampai ler ke 11.00 mlm, penuh dgn aktiviti...konon2nya hari Ahad nie boleh lah melepak2 dpn tv tgk Saffiya...
(emmm, berangan aje lah...)

Pagi sabtu tu dah masak nasi lemak..dan pagi ahad ni lak nak buat nasi goreng...mlm tu dah masak siap2 nasi, so pagi nanti tinggal goreng ajer...

 Ok, bab nasi lemak nie, senang ajer buatnya...ada santan jln...rmh saya nie sentiasa ada stok santan ...beli ajer kat kedai kegemaran itu, blk rumah simpan kat ruangan atas peti ais, sejuk bekukan...

Nak guna, rendam sekejap..dah agak2 cair sikit teruslah guna...kekadang tu waktu beku2 tu saya terjunkan dia dlm periuk...hikhikhikk..

 nasi lemak tu saya letak sikit halba...panaskan sambal sotong yg lebih tu hari...
tambah ajer telur goreng, goreng ikan bilis, kacang tanah dan buat sambal ikan bilis...
( semuanya berasas kan minyak2...hikhikhikk, tak per, seminggu sekali ajer..)

Sementara tunggu nasi lemak tu masak, perut saya dah bebunyi2...terpaksa lak buat susu dulu, cicah dgn roti gardenia..( org gastrik nie kena cepat2 isi perut ok..)

Makanlah kami anak beranak setalam nasi lemak kecuali Kak Long...suami makan bertambah2..
 ( saya tgk ajer..tu hari dia kata nak diet, nak makan sikit ajer...la nie dia dah start jogging balik..sabtu dan ahad waktu pagi..Selasa dan Khamis petang.. )


Saya nak suapkan Husna, tapi dia tak nak...katanya nak makan sendiri...ada ler masuk sesudu dua..lepas tu dia tinggalkan, lari ke depan...


Saya panggil balik dia ke dapur, bagi dia sepinggan koko crunch...
(hahaaa..sempat la mama ko tangkap gambar yek...)

**************

Cerita pagi ahad lak...cerita nasi goreng plak...buka ajer bakul bawang, rupa2 nya bawang besar saya dah licin...cari2 juga dlm peti ais pun tak jumpa...huhuhu...

Nampak gayanya terpaksa ler jugak saya ke kedai pagi2 nie..klu tak der bwg besar tak jadik ler nasi goreng...klu guna bwg putih ajer kang nasi jadi pahit, tak sedap..

..waktu pagi2 nie hanya kedai kegemaran tu ajer yg buka, tu yg leceh sikit, jauh dr rmh...


Pergi bawak ler Husna sekali, dia kan pengikut setia saya...
(..pantang tgk org nak keluar rmh dia mesti nak ikut, klu tak kasi, menangis...)

 Sampai sana saya beli bawang besar, bawang kecil dan mcm2 lagi...Terbanyak lak beli bwg besar tu, sampai melempah2 bakul bwg saya...tak boleh tutup rapat..


( tu la, tergoda masa pilih2 tu...semuanya comel2..Husna lak main masuk ajer dlm beg plastik..)

Sampai rumah terus bersilat2 kat dapur, mudah dan senang ajer buat nasi goreng nie...
(maaf yer, nie tak riak yer...hehehee..)

potong ajer bwg besar, bwg putih, lada besar sebiji...potong gak sayur sawi dan lobak...


Tumis sekali dgn ikan bilis sikit dan telur...korang ikutlah Resepi Cikgu Ani nie, pasti jadi...terima kasih cikgu...


Kalau nak lagi best2 resepi nasi goreng nie korang pergi lah melawat dapur Che Mat Gebu lak..mcm2 ader, nak buat ke tidak shj ...terima kasih juga utk Che Mat yer...


Siap ajer nasi goreng tu teruslah mengadap kami anak beranak...dah lapar tak sempat lak nak tangkap2 gambar...hehehee...

Ok, jumpa lagi...

Kenangan lama mengusik jiwa

Assalamualaikum...

Cepat rasanya dah masuk hari Sabtu kan...bestnya hari cuti nie, boleh lepak2 kat rumah..main2 dgn Husna...tak pun boleh pegi Mydin, jln2 cari makan...heheheee..

Time cuti ini tak perlu ler kelam-kabut nak gosok kain baju...sebut bab kain baju2 nie, kat atas tu dah berlonggok2 dalam bakul memasing tak berlipat...

nak pakai baju ambik ajer dr dlm bakul tu, dah kotor basuh....

sidai dan angkat...

masuk balik dlm bakul...

nak pakai ambik balik dlm bakul tu...

...begitulah pusingan perjalanan kain baju di rmhku ini, kesian..kesian...hikhikhik...

Tadi jam 10 pagi bergegas lah saya ke homestay, semlm dah berjanji dgn Pn. Normah... katanya nak tgk homestay. 

Dia bercadang hendak menempah utk 7 Jun nanti, buat majlis kenduri kahwin anak lelakinya...

tunggu2 sampai jam 10.15 am dia tak dtg lagi..10.20 am saya tel dia..tak angkat lak..saya tutup pintu homestay dan terus blk rmh...

Beritahu suami...katanya, sabar ler...mungkin org tu ada hal lain, tak pun hp dia terjatuh bwh almari, itu yg tak dgr tuu...(bagilah alasan untuk sedapkan hati isteri dia nie..)

Tup2 jam 10.50 am Pn Normah tel saya balik, katanya ada kat sek anaknya...ada hari kantin. Dia kata akan dtg sekrg dan saya pun terus ke homestay...sampai sana dia dan suami tgh menunggu...

sembang2 dan tgk2 terus jadi, terus bayar deposit...selesai satu bab...

Semlm Kak Long ada kem kat sek dia...kem apa, saya pun tak tahu...main sain ajer tapi tak tgk lak kem apa...dlm hati harap sgt Kak Long baik2 sahaja di sana..semlm ajer, dan petang nie baru tamat...sek dia nie bagus, banyak aktiviti utk kecemerlangan murid2, agak2 tahun dpn dpt lah diaorg status sek berprestasi tinggi plak..la nie sek kluster...

Saya muda2 dulu selalu pergi kem...kiranya kembaralah...tidur dlm hutan, masuk gua, menyelam lah, berkayak lah, abseiling lah...mcm2 lagi aktiviti golongan muda nie saya ikut...seronok sgt tapi penat gila2...walaupun gitu saya akan pergi lagi bila penat itu dah hilang...heheheee..

Paling kemuncaknya saya mendaki Gunung Tahan (1996)....

Kenangan Terindah 

...bukti kukuh saya pernah sampai sini...(bulat muka saya dulu yekk..)

masuk lagi dlm surat khabar Utusan Malaysia, 18 Mei 1996...kami pergi sekali bersama OGKL..

ini juga masuk Utusan Malaysia, 16 Mei 1996...dulu 'gadis', laa nie emak org...anak 4 lagi..(jgn mare yek...)

Korang layanlah gambar2 kat bwh nie...

Kami naik dari Taman Negara, Kuala Tahan dan turun ikut Merapoh...terus naik keretapi ke Jeli...dr situ terus naik bas ke rumah kwn di Machang utk menyambut Hari Raya Korban...bestnya raya kat situ, lagi2 bagi org yg baru turun gunung nie, lapar mcm ikan piranna dan haus cam drakula...hukhukhukk...

...lepas tu kami jln2 KB dan bermlm kat PCB...

Sebelum kami ke Gunung Tahan itu, beberapa latihan telah diadakan...

sebagai persediaan fizikal dan mental le katakan, lelahlah...

Latihan pertama: Gunung Panti, Kota Tinggi Johor

Kat Gunung Panti nie banyaknya pacat...waktu bukak kasut, setiap celah kaki tu ada penghuninya yg gemuk2...gelinya....geram pun ada, ambik darah kita tanpa kebenaran kan...hikhikhik...

Latihan kedua: Gunung Nuang

 Gunung Nuang, Hulu Langat Selangor (terima kasih khyrill...)

Laluan gunung nie curam...banyak laluan curam dr yg landai...naiknya mencanak2 dan turun pula mengelongsor..dah lah masa tu musim hujan...sakit punggung saya asyik jatuh sahaja..

Senyuman dalam keletihan....

...sepanjang laluan ke puncak gunung itu banyak betul kami jumpa dgn 'hamba Allah' nie..

rupa dia macam ulat gonggok tapi warnanya merah gelap kehitaman...

badannya sebesar ibu jari org dewasa, lagi besar pun ader...dan panjangnya lebih sejengkal...kiranya cam ulat gonggok gergasi ler...

tapi AWAS, jika kita terpijak badannya, ia akan mengelitik/mengeliat2 seperti cacing tanah, laju2 lak tu..

tak tentu hala perginya dan terlompat2....

kita pun apa lagi, terus terjerit2 kegelian dan terlompat2 ketakutan ... kahkahkahhh...

..memasing muka berminyak2...hebatkan adik kecik tu...

Legaaaa..dah sampai puncak Gunung Nuang...

masa nie tinggal 2 org 'puteri' shj...

Ehhh!!!! Panjang sangat ker cerita saya nie....klu ikutkan dlm simpanan saya ada ratusan gambar bab2 kembara nie...kang klu ada kelapangan, saya cerita yg lain pulak yer...

Ok, jumpa lagi...

Cara mudah dan cepat membuang kulit sotong

Assalamualaikum...

Semlm saya masak sambal sotong..tgk blog Kak Azie...wah!! sedapnya....memang terliur dibuatnya....lagi pun Danial, Danish dan Husna suka.

Kak Long tak suka, dia ada asma so kena kurangkan makanan laut nie...ikan2 dia makan.

So lepas ambik Danish dan Husna kat taska saya terus ke kedai kegemaran saya nie...dalam hati doa adalah hendaknya sotong bertelur tu...buka tutup bekas oren (bekas ikan/udang/sotong dan diisi dgn ais batu) tu satu persatu...haaaa.. jumpa sotong...

Tgk ajer pun dah tahu, mesti sotong nie tak bertelur, tgk kempis ajer badan dia...ok, tak per lah, yg penting dah dpt sotong, nak buat sambal sotong mcm Kak Azie tu...

Tahu dah saya nie tak boleh mkn makanan pedas2 tapi memasaknya utk anak2 makan boleh lah...

saya cadang tak payahlah buat pedas sgt, agak2 bebudak boleh tahan ajer...

Nak masak sotong nie yang lecehnya nak membersihkannya. Dulu2 saya masak sotong hanya buang mata dan lendir dia ajer...tapi selepas ditegur oleh adik ipar saya (org T'ganu), dia kata kena buang kulit hitam tu...situ katanya banyak kolesterol dan boleh sebabkan sakit gaut...
(..takut teman mendengarnya, jadi lepas tu memang saya akan buang kulit sotong...)

Saya pisahkan dulu badan dan kepalanya, buang lendir dan...........

...entah macammana saya dapat idea cara nak cepat buang kulit hitam dia...ambik kertas surat khabar lama dan gosok kat badan sotong tu...

Ya ALLAH, Alhamdulillah...mudah dan senang ajer kulit dia terkopek....kiranya kulit hitam akan terlekat kat surat khabar tu...iyalah, kulit tu basah dan surat khabar tu kering jadi dia tertariklah satu sama lain..hehee, cam cas2 magnet lak...

..memang senang..

korang cubalah buat...

...semua dah putih melepak dah....

Korang basuhlah balik sotong tu bersih2, manalah tahu kot2 ada pulak cebisan surat khabar tadi terlekat...kang jadi benda lain lak, sambal sotong bersurat khabar lama...hikhikhiik....

Lagi satu bila buat kaedah nie, kulit2 hitam sotong yg berlendir tu terus melekat kat surat khabar...tak der dia terlekat kat lubang singki...tak payah korek2 singki lagi nak bagi air lalu...

Semlm saya guna 3 helai surat khabar tu ...korang agak2 lah klu surat khabar tu dah rasa basah dan ada banyak lendir kulit hitam tu tukar lah lain, ambik surat khabar yg baru plak...  

Sementara duk tekun sangat membelek2 sotong dgn surat khabar tu, si Husna pun "menolong" sama juga...dia masukkan air dan kulit bawang dalam lesung batu saya yang sudah siap tumbuk bawang besar...cadangnya nak buat perencah kuah lemak bayam....emmm...Husna!...Husna!...

..banjir lesung batu saya...

Kecik2 lagi dah rajin bantu mama kat dapur yer....lain kali bila dah besar, Husna ajer yg masak...mama tgk ajer dr jauh tau....heheeee...

Bayam lak saya serahkan kat Danial yg tolong siangkan..ckp dulu apa yg perlu buat dan dia terus sambung..bolehlah harap, tapi dia potong batang tak sama panjang...tak per, lain kali cuba lagi..

Dah siap sambal sotong saya....

Tuuu...dia.. yong, setalam hidangan makan malam...

Ok, jumpa lagi...