Malang Tidak Berbau...

Assalamualaikum...

Malam tadi en. suami bagitau, katanya duit dia dah masuk...dr riak wajahnya yg tampan tu, saya tahu yg dia gembira...

(tampan tu pada pandangan mata saya ler, hehehee...korang baca jgn lak temuntah yekk..)

tuhari isnin dia dapat cek dr Prudential BSN...

iyalah...niat dia masa mula2 masuk takaful tu pun adalah untuk kegunaannya pd waktu2 kecemasan...untuk tampung kos perubatan katanya...

Selalu gak dia cerita2, klu masuk wad dapat sekian2 bayaran...klu sakit sekian2, dpt sekian2 bayaran...saya dgr dan angguk2kan ajer waktu tu sambil telan air liur...

....emmm, klu sebut bab2 duit nie, sapa tak terliur kan...kecuali ler org tu memang kaya-raya, duit keliling pinggang...

(ehh!!!, org kata diaorg yg kaya nie lagi kedekut duit...mungkin susah agaknya dia nak dpt duit sebanyak tu...dan org2 nie sgt2 berkira tentang keluar/masuk duit dia...)

Berbalik pada PruBSN tadi, suami saya ambik plan insuran nie dgn En. Mohd Fauzi Alias, dah 3 tahun lebih, kiranya insuran dia nie dah matang, dah boleh lah mendapat pulangannya....

En. Fauzi nie membuat takaful PruBSN nie sepenuh masa, so dia tak der masalah klu kita panggil dia bila2 masa...nak tanya dia pun tak der masalah...tel atau sms sahaja...insyaallah mana yg dia boleh bantu dia cuba bantu...

klu nak bincang2 tu suruh dia dtg rumah kita or lepak2 kedai mamak pun tak de masalah yek...sukahati koranglah..

dia nie orgnya ramah dan sgt komited dgn tugas2nya...tu hari masa awal tahun siap bagi lagi planner dan cenderahati....

***********************

Berbalik dgn cerita suami saya ni...( heyyy, brp kali nak berbalik2 nie..hikhikhik...)

Ada lak dalam sebulan lepas, kat bahagian belakang dia tumbuhlah bisul...bukannya tumbuh tiba2 yek..dah lama...dr sekecik bintat cam kena gigit nyamuk tu sampai ler ke sebesar telur ayam, mahu makan masa setahun lebih nak jadik besar cam gitu...

mula2 tu saya perasanlah...saya kata kat dia, bintat kat belakang tu dah makin besar dan cam merah2...kata org dah mencening..(tegang cam kulit tomato tu...)

tak sakit katanya, tapi adelah gatal2 sikit...lepas tu dia rasa badan dia seram2 sejuk mcm nak demam..telan panadol ok..dua hari lepas tu demam lagi...dan ada gak tu saya dgr dia kata belakang dia lenguh2..sakit2 sikit sahaja...

anggapan saya mesti dlm bisul tu dah bernanah, tu yg rasa sakit tu...saya suruh dia pergi ke klinik kat Tmn Perpaduan tu, tapi katanya ngeri sakit....tak tahan....

(2 tahun lepas dia dah pernah operate bisul kat klinik tu...dan doktor lelaki India tu tekan2 kat tempat bisul tu sampai dia menjerit2)...korang bayangkan org dewasa menjerit2, mesti sakit sgt kan...dah tu pulak masa keluar semua org kat klinik tu pandang dia semacam ajer...maluuuu oii...

Habis gitu ajer...satu tghari tu masa saya blk rumah, gerak hati saya dpt rasakan yg suami saya nie pergi jauh...keluar dr Ipoh..sms dia, tanya pergi mana, tak jawab...

dah dekat dua jam lepas tu dia tel, katanya hp dia tinggal dlm kereta...dia la nie kat Kamunting, buat bekam dan guna rawatan lintah utk bisul tu...balik tu dia tunjuklah bahagian belakang badan tu..saya tgk makin merah menyala warnanya...

Esok dan lusanya elok ajee...tup2 dia tel saya kat ofis ajak saya temankan dia jumpa Dr. Sumithra kat Pantai..(tu hari pun saya jumpa Dr. ini)

Sampai kat situ Dr. pun check...

" u mahu simpan lagi ker...sudah besar gini..."

sambil tu Dr. cenggamkan jari2 dia kat sekeliling bisul tu...

" besarlah nie...so apa lagi...esok pagi puasa...kita buat operate.."

suami angguk2 ajer, rela dalam terpaksa...hukhukhuuu...

Esoknya, jam 7.30 am suami saya dah sampai hospital...saya lak 9.45 am baru dtg...masa saya dtg tu suami dah ditolak masuk OT...pukul 10.00 am Dr. Sumithra plak masuk OT...

Saya yg kat luar nie cam kucing nak beranak, gelisah tak tentu arah...ada 3 org gak yg sama cam saya nie, tunggu ahli keluarga masing2 tgh operate...

sembang2 lah dgn diaorg tu kat luar OT tu...mcm2 hal, ada pendarahan hidunglah, ada sakit kepala kronik lah dan satu tu sakit usus besar, najis berdarah...

Jam 10.55 am Dr. Sumithra keluar bilik...dia terus turun ikut tangga, tak jumpa saya....
saya fikir waktu tu Dr. tgh penat kot...

pkl 11.30 am dia dtg balik dan terus jumpa saya..dia kata ok, dah buang semua bisul tu dan buang sekali bekas bisul yg dulu tu, kiranya ada 2 tempat kena operate ler...
( ..fuhhh!!!...lega...)

Pkl 12.10 tghari tu baru lah suami saya ditolak keluar OT utk masuk ke wad...
cam org bersalin lak...hehehee..

waktu mula2 ditolak ke wad, lemah lagi masa nie...

tempat operate tu, yg kiri tu panjang sikit...tu bisul yg baru dibuang..

yg kanan pendek sikit tu bekas bisul dulu..

...bila doktor bukak...ngerriii!!! cam kena kelar dgn parang...

bekas jahitan macam lipan..

dah ok dah, waktu makan tengahari...

semua dtg memberi sokongan kat ayah...mlm tu ayah tidur wad sorang2...

"bye2 ayah...esok jumpa lagi..."..

Dah hampir sebulan dah berlalu, peristiwa nie berlaku pada 19 Mac 2014...

Ok, jumpa lagi..

Cara mudah bersihkan ayam

Assalamualaikum....

Semasa tgh memilih2 bwg besar tu hari, saya terus didatangi idea...(idea apa lak niee??...)

idea nak masak nasi ayam... saya pun terus order ayam seekor, ckp kat adik tu separuh potong biasa dan separuh lagi potong 5...yg potong biasa tu boleh masak sup dan yg lain tu nak buat ayam perap madu dan goreng...

Seperti biasa, bila nak masak ayam pertamanya kita perlu bersihkannya...

Pilihan1:

cara paling mudah, basuh sahaja ayam itu dgn air dan toskan...

(emmm...mestilah dgn air bang, tak kan dgn gula lak.. saje la dia nie.....)

Pilihan 2:

Tapi klu banyak masa nak mengadun2 gitu, nak kan makanan yg berkhasiat lah, kurang lemak lah...

maka tambah lagi kerjanya...

akak2/cik2 sekalian...sila buang semua kulit dan lemak2 ayam itu....kat dada, kat peha, itu wajib buang...kat celah2 yg susah2 cam kat kepak tu korang abaikan ajer lah...

kang terkial2 membersihkan ayam terpotong lak jari manis tu.. so biarlah...

(yang penting korang dah puas hati ayam yg dimasak tu nanti tak ler terlalu banyak lemak..)

ok, dah siap basuhlah ayam tu bersih2 dan toskan...bolehlah masak or goreng...

terpulanglah selera masing2...

Pilihan 3:

Tapi klu saya lak, sebelum basuh ayam tadi bersih2...lumur dulu ayam tu dgn tepung gandum...tak perlu lah banyak sangat, agak2 ajer tepung tu tersalut kat bahagian daging ayam tu...

masa nie tak perlulah lagi letak air banyak2...agak2 cam nak buat ayam KFC ajer rupanya...

(..macam gambar kat bawah nie...)

sudah itu korang biarlah ayam tu anggaran 10 ataupun 15 minit, tujuannya....

entah lah, saya pun tak pasti...agak2 saya lah supaya bau tepung tu dapat memerangkap bau2 ayam yg tidak enak or hamis2 tu....(hisshh...cam kambing lak..) 
harapnya korang faham lah apa maksud saya nie..

dah cukup masa barulah korang campurkan adunan ayam tadi dgn air...godak2lah sikit ayam itu, masa nie warna air tepung tu bertukar kemerah2 sikit...
dan masa nie saya akan potong segala lemak dan kulit yg tidak perlu...godak2 lagi dgn air, agak2 warna air cam putih2 sikit...

korang tahu, segala lendir2 ayam tu senang ajer keluar klu guna cara nie...

bersihkan semula ayam tadi bersih2...

dan tersedialah ayam yg tak de lemak, tak de kulit dan baunya....kuranglah sikit bau ayam dia...

(tak percaya ker..korang cuba buat dulu dan cubalah cium2 ayam tu...jgn lak sampai kena hidung sudahh..)

Dan akhirnya setelah ditolong oleh Danish maka terhasil lah nasi ayam saya tu...Danish nie pemalu orgnya...cam ayah dia..heheheee...

"mama, tak yah lah ambik gambar Titish..."
heheheee...

Nasi Ayam Bermadu.  (takut lak dgn tajuk tuuu...hikhikhikk...)

Ok, jumpa lagi...

Cerita bab sarapan...

Assalamualaikum...

Semlm langsung tak boleh nak update blog...dr pagi bangun tidur sampai ler ke 11.00 mlm, penuh dgn aktiviti...konon2nya hari Ahad nie boleh lah melepak2 dpn tv tgk Saffiya...
(emmm, berangan aje lah...)

Pagi sabtu tu dah masak nasi lemak..dan pagi ahad ni lak nak buat nasi goreng...mlm tu dah masak siap2 nasi, so pagi nanti tinggal goreng ajer...

 Ok, bab nasi lemak nie, senang ajer buatnya...ada santan jln...rmh saya nie sentiasa ada stok santan ...beli ajer kat kedai kegemaran itu, blk rumah simpan kat ruangan atas peti ais, sejuk bekukan...

Nak guna, rendam sekejap..dah agak2 cair sikit teruslah guna...kekadang tu waktu beku2 tu saya terjunkan dia dlm periuk...hikhikhikk..

 nasi lemak tu saya letak sikit halba...panaskan sambal sotong yg lebih tu hari...
tambah ajer telur goreng, goreng ikan bilis, kacang tanah dan buat sambal ikan bilis...
( semuanya berasas kan minyak2...hikhikhikk, tak per, seminggu sekali ajer..)

Sementara tunggu nasi lemak tu masak, perut saya dah bebunyi2...terpaksa lak buat susu dulu, cicah dgn roti gardenia..( org gastrik nie kena cepat2 isi perut ok..)

Makanlah kami anak beranak setalam nasi lemak kecuali Kak Long...suami makan bertambah2..
 ( saya tgk ajer..tu hari dia kata nak diet, nak makan sikit ajer...la nie dia dah start jogging balik..sabtu dan ahad waktu pagi..Selasa dan Khamis petang.. )


Saya nak suapkan Husna, tapi dia tak nak...katanya nak makan sendiri...ada ler masuk sesudu dua..lepas tu dia tinggalkan, lari ke depan...


Saya panggil balik dia ke dapur, bagi dia sepinggan koko crunch...
(hahaaa..sempat la mama ko tangkap gambar yek...)

**************

Cerita pagi ahad lak...cerita nasi goreng plak...buka ajer bakul bawang, rupa2 nya bawang besar saya dah licin...cari2 juga dlm peti ais pun tak jumpa...huhuhu...

Nampak gayanya terpaksa ler jugak saya ke kedai pagi2 nie..klu tak der bwg besar tak jadik ler nasi goreng...klu guna bwg putih ajer kang nasi jadi pahit, tak sedap..

..waktu pagi2 nie hanya kedai kegemaran tu ajer yg buka, tu yg leceh sikit, jauh dr rmh...


Pergi bawak ler Husna sekali, dia kan pengikut setia saya...
(..pantang tgk org nak keluar rmh dia mesti nak ikut, klu tak kasi, menangis...)

 Sampai sana saya beli bawang besar, bawang kecil dan mcm2 lagi...Terbanyak lak beli bwg besar tu, sampai melempah2 bakul bwg saya...tak boleh tutup rapat..


( tu la, tergoda masa pilih2 tu...semuanya comel2..Husna lak main masuk ajer dlm beg plastik..)

Sampai rumah terus bersilat2 kat dapur, mudah dan senang ajer buat nasi goreng nie...
(maaf yer, nie tak riak yer...hehehee..)

potong ajer bwg besar, bwg putih, lada besar sebiji...potong gak sayur sawi dan lobak...


Tumis sekali dgn ikan bilis sikit dan telur...korang ikutlah Resepi Cikgu Ani nie, pasti jadi...terima kasih cikgu...


Kalau nak lagi best2 resepi nasi goreng nie korang pergi lah melawat dapur Che Mat Gebu lak..mcm2 ader, nak buat ke tidak shj ...terima kasih juga utk Che Mat yer...


Siap ajer nasi goreng tu teruslah mengadap kami anak beranak...dah lapar tak sempat lak nak tangkap2 gambar...hehehee...

Ok, jumpa lagi...